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| にいがた・冬・食の陣とは日本海で獲れた魚介類や新潟平野で獲れた野菜や穀物などの食材の旨味をひきだした料理である。新潟の冬は「食」の季節でもありそんな冬の新潟の美味しさを全国の皆様にお届けしようと「にいがた冬の陣」は１９９２生まれて、今や冬の新潟イベントとして定着している。 |
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 当日座(12/02/12) |
酒の陣（12/03/17) |
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2011年酒の陣は東日本大震災により中止になりました。 |
| 当日座(11/02/13) | 酒の陣（11/03/12) |
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| 当日座(10/02/07) | 酒の陣（10/03/14) |
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| 当日座(09/02/07） | 酒の陣（09/03/14) |
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| 当日座(08/02/10） | 酒の陣（08/03/15) |
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| 当日座(07/02/11） | 酒の陣（07/03/18) |
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| 当日座(06/02/12） | 酒の陣（06/03/18) |
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| 当日座(05/02/05) | 酒の陣（05/03/19) |
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| 秋の陣（05/10/22) | |
| 食の陣お弁当シリ−ズ | ||
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| わっぱ飯 | 特製弁当 | 柳都御膳 |
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