新潟・冬・食の陣とは日本海で獲れた魚介類や新潟平野で獲れた野菜や穀物などの食材の旨味をひきだした料理である。新潟の冬は「食」の季節でもありそんな冬の新潟の美味しさを全国の皆様にお届けしようと「にいがた冬の陣」は生まれてから今年で13年目を迎え、今や冬の新潟イベントとして定着している。
当日座
季節限定弁当
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